MÓDULO 11: Evaluación y seguimiento de proyectos de intervención e investigación educativa
UNIDAD 2 Construcción del enfoque de evaluación de proyectos
Semana 5. Elección y/o construcción de un enfoque de evaluación
Actividad 2. Descripción detallada del procedimiento metodológico para evaluar el proyecto de sustentabilidad
Alumno: Josué Uriel García Acosta
En la actualidad el uso de productos que beneficien el medio ambiente, mejoren la calidad de vida y que sean capaces de mejorar el ámbito económico son prioridad, para satisfacer las necesidades de los individuos a lo largo de su vida, en este aspecto hablaremos de las estufas ecológicas, mismas que en la actualidad se han vuelto un factor importante pues han auxiliado de una manera impresionante las cocinas de las familias mexicanas.
Este trabajo está elaborado con bases e investigaciones realizadas por mi persona, me di a la tarea de investigar en funcionamiento cotidiano este artefacto para hacer un análisis en experiencia propia y así poder hablar del tema, es un artefacto que en efecto, ha ayudado mucho a las familias por su fácil funcionamiento y sus distintos usos que se le pueden dar, porque, afortunadamente estas estufas están hechas con materiales resistentes que los hacen más duraderos y para otros fines no tan delicados como lo son las estufas convencionales.
Estas estufas ecológicas tienen un uso más rudo, sobre estas puedes cocinar con cualquier material, ya sea peltre, metal, aluminio, sartenes cubiertas de teflón, y hasta cacerolas de barro sin ningún problema, además el comal de las estufas ecológicas son tan seguros que se puede azar sobre estos sin necesidad de utilizar alguna cacerola como intermedio, otro gran beneficio es el poco combustible natural que se utiliza para el funcionamiento, basta con 2 leños de tamaño pequeño para poder hacer funcionar la estufa estos proporcionan calor suficiente para cocinar durante al menos 5 horas continuas sin descensos de temperatura lo que es bueno para usar de manera total la leña y sin abusar de esta.
Las estufas ecológicas tienen un estimado de vida al menos de diez a 12 años, pero si se cuidan adecuadamente pueden durar mucho más tiempo además no se necesitan reparaciones periódicas, si están se cuidan de manera correcta y además se limitan con frecuencia no sufren desgaste alguno, pues están diseñadas con materiales de alta resistencia que garantizan su durabilidad, todo esto pensando en el medio ambiente ya que no son estufas “desechables” es por eso que se consideró mucho invertir en elementos de dicha resistencia
Hablando sobre el tema del medio ambiente, la utilización de estas estufas ecológicas han ayudado mucho pues emiten menos gases contamines a la atmosfera pues de estas solo emanan humos de materia prima 100% natural, el cual ni siquiera es inhalado por el hombre pues estas mismas estufas cuentan con un sistema de eyección de humo a través de una chimenea diseñada para evitar fugas de humo y molestar el ambiente de la cocina, el cual es un factor importante porque con el uso de hornillas con el fogón abierto el humo era la causa principal de molestia en las cocinas por su excesiva propagación.
Toda esta investigación la pude realizar con el apoyo de amigos y familiares que cuentan con estas estufas, platicando y contando sus experiencias, las ventas y beneficios que ha traído consigo este nuevo artefacto en esta región, su funcionalidad es eficiente y muy segura, la integración a las cocinas mexicanas y sobre todo el ahorro económico que ha causado en las familias.
Una estufa de este tipo es aquella que gracias a ciertas características como, su construcción y los materiales que se usan en esta, gastan menos leña que las convencionales. Una de sus principales ventajas, es que mantiene mejor el calor que se obtienen a través de la leña -u otros métodos- por lo que permite que la cocción de los alimentos se haga en menos tiempo y hasta que se mantengan calientes de manera prolongada.
El simple hecho de necesitar poca leña para su funcionamiento, será menos contaminante y generará menos efecto invernadero, además de conservar los recursos naturales del bosque. Otro de sus beneficios es que disminuye los riesgos a enfermedades que se pueden llegar a presentar por exposición prolongada al humo, por ello siempre tienen una chimenea
La innovación tecnológica y la subsiguiente adopción de estufas eficientes de leña es un proceso complejo que
comprende aspectos sociales, culturales, económicos y tecnológicos. Sin embargo, los beneficios que una estufa
eficiente brinda con respecto a los fogones tradicionales, demuestran que una tecnología robusta, bien diseñada, bajo un enfoque integral de seguimiento, evaluación y monitoreo, es una buena alternativa para promover el
uso sustentable de la leña y mejorar la calidad de vida de los pobladores locales.
Para México es estratégico e imperativo impulsar programas de estufas eficientes de leña. Con el fin de que
tengan éxito las intervenciones, necesitamos acciones a distintos niveles. Es importante señalar que además de
la implementación de los programas de estufas de leña, es necesario garantizar la oferta de este combustible
mediante reforestación con especies multipropósito o plantaciones energéticas. Asimismo, los programas de
estufas deben ser parte de estrategias integrales para reducir la pobreza y mejorar la calidad de vida de las familias rurales.
Este proyecto es un sistema que ha ayudado mucho a las personas de distintas regiones, las cuales ha ayudado a facilitar su método de cocina, además mejora la economía, es un excelente proyecto que ha sacado a delante a muchas familias de la región hidalguense
